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廚具不袗中304和201的區別

來源︰本站   發布時間︰2019-01-04   點擊量︰587

不袗這種材質都有著具有一定耐腐蝕和耐高溫、使用壽命長等性質,因此現有廚具材料多用不袗生產。現在市面上也都以是這樣的廚具銷售,但不袗也有分為多種類型,其中我們運用較多的就是201和304不袗。

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鐵和鋼是以含碳量的多少來區別的。低于2%含碳量的鐵碳合金是鋼,高于2%含碳量的則稱之為鐵。鋼既有韌性又有彈性還有剛性,從而被廣泛應用。而讓不袗帶有抗腐蝕性能的決定性元素是鉻。含在10.5%以上鉻元素的鋼就不易生蛂C

那如何區別不袗材質呢?目前常用于廚房設備的不袗主要有201和304。201不袗是性價比高,價格便宜,但是容易生;而304不袗是使用最廣泛的一種不袗材料,不易生蛂A質量好,價格也相對204要高一些。

在很多消費者眼中,201不袗和304不袗幾乎是沒有什麼區別的,用肉眼幾乎無法分辨出來,在這里廣州天聖廚具專家給大家介紹一些區分它們的方法。

好多人以為不袗就是永不生蛌漣鰹ヾA其實這個是一個誤區,不袗是指在一定條件下不生蛂A並沒達到永“不蛂赤瑪材,實際上現有的科研也不可能達到這種狀態,因此不袗的使用就非常重要了。

不袗的區別最要體現在所含元素,導致304不袗的耐腐性、耐溫性都要比201優異許多,同時304不袗的韌性更好,201不袗的材質比較硬,比較容易開裂,因此在廚具的塑性和使用中也較差。同時因為304不袗現在都是在國外引進材料而非國產材料,所以在價格上當然也比201的要貴。

因此現在市場上一些不袗廚具可能不是由304不袗生產,而是201不袗廚具,因此想購買不袗材質的一定要留意材料的說明,一些含糊的就盡量不要購買了。

以上所有關于廚具不袗中304和201的區別的文章分享。

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